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Découvrez les ruines romaines colossales de Baalbek, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO présentant les temples de Bacchus et de Jupiter remarquablement préservés. Ces structures anciennes présentent des prouesses architecturales et une échelle incroyables, offrant un aperçu profond de la grandeur impériale romaine. C'est un voyage historique impressionnant.

Explorez l'époustouflante grotte de Jeita, un système de deux magnifiques grottes calcaires. La grotte supérieure est accessible à pied, révélant de superbes stalactites et stalagmites, tandis que la grotte inférieure est parcourue en bateau sur un lac souterrain serein. C'est une merveille naturelle à ne pas manquer.

Promenez-vous dans Byblos, l'une des plus anciennes villes habitées au monde, dotée d'une riche histoire s'étendant sur des milliers d'années. Visitez le château des Croisés, l'ancien souk et le charmant vieux port. Cette ville côtière offre un mélange captivant de sites archéologiques et de beauté balnéaire pittoresque.

Savourez le Manousheh, un pain plat libanais populaire souvent garni de za'atar (thym, sésame, sumac) et d'huile d'olive ou de fromage. C'est un aliment de base du petit-déjeuner, cuit frais dans des fours traditionnels, offrant un délicieux début de journée aromatique et savoureux. Trouvez-le dans les boulangeries locales.

Savourez le Kibbeh, le plat national du Liban, généralement à base de boulgour, d'oignons émincés et de bœuf ou d'agneau maigre finement haché. Il peut être cuit au four, frit ou servi cru (kibbeh nayyeh). Ce plat polyvalent et savoureux témoigne de l’art culinaire et de la tradition libanaise.

Savourez le taboulé, une salade rafraîchissante et vibrante à base de persil finement haché, de tomates, de menthe, d'oignon et de boulgour, assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron. Ce plat sain et piquant est la pierre angulaire du mezze libanais, parfait comme repas léger ou en accompagnement.