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Ce complexe emblématique de Moscou est le cœur de la Russie, avec la cathédrale Saint-Basile avec ses dômes en forme d'oignon, le musée historique d'État et le mausolée de Lénine. C'est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, incarnant des siècles d'histoire, de puissance et de grandeur architecturale de la Russie. Les visiteurs peuvent explorer les cathédrales, les palais et les bâtiments gouvernementaux importants.

Installé dans le magnifique Palais d'Hiver, l'Ermitage est l'un des musées les plus grands et les plus anciens du monde, abritant plus de trois millions d'objets. Sa vaste collection s'étend de l'art préhistorique à l'art moderne, comprenant des chefs-d'œuvre de Rembrandt, Léonard de Vinci et Picasso. Les intérieurs opulents offrent à eux seuls un spectacle à couper le souffle, ce qui en fait une pierre angulaire culturelle.

Lac d'eau douce le plus profond et le plus ancien de la planète, le lac Baïkal contient environ 20 % de l'eau douce non gelée de la planète. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il est réputé pour ses eaux bleues cristallines et sa biodiversité unique, dont le phoque du Baïkal. Il offre une beauté naturelle époustouflante, de la randonnée estivale au patinage sur glace en hiver et au traîneau à chiens.

Cette soupe de betterave copieuse et vibrante est un incontournable de la cuisine russe, souvent servie avec une cuillerée de crème sure (smetana) et de l'aneth frais. Il comprend généralement divers légumes comme le chou, les pommes de terre et les carottes, parfois avec de la viande. Chaque région, et même famille, a sa recette unique, ce qui en fait une expérience réconfortante et savoureuse.

Les raviolis russes, les pelmeni, sont de petites poches de pâte savoureuses généralement remplies de viande hachée (porc, bœuf ou mélange) et d'oignons. Ils sont généralement bouillis et servis avec du smetana, du vinaigre ou du beurre. Ces bouchées réconfortantes sont un plat très apprécié, parfait pour une journée froide, offrant un avant-goût de la cuisine maison russe traditionnelle.

Semblables aux crêpes fines ou aux crêpes, les blinis sont un plat russe polyvalent et populaire. Ils peuvent être servis sucrés avec de la confiture, du miel ou du lait concentré, ou salés avec du caviar, du saumon fumé ou de la crème sure. Souvent appréciés pendant la Maslenitsa (Semaine du beurre), les blinis sont une friandise délicieuse et adaptable à n'importe quel repas.