फ़िलिपींस डेटा ईसिम

पलावन एक द्वीपसमूह प्रांत है जो अपनी लुभावनी प्राकृतिक सुंदरता के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें प्राचीन सफेद रेत वाले समुद्र तट, नाटकीय चूना पत्थर के पत्थर और क्रिस्टल-स्पष्ट फ़िरोज़ा पानी शामिल हैं। एल निडो और कोरोन जीवंत मूंगा चट्टानों और छिपे हुए लैगून के बीच विश्व स्तरीय द्वीप हॉपिंग, स्नॉर्कलिंग और डाइविंग अनुभव प्रदान करते हैं। यह प्रकृति प्रेमियों के लिए एक पारिस्थितिक चमत्कार है।

बोराके अपने शानदार व्हाइट बीच के लिए प्रसिद्ध है, जिसे लगातार दुनिया के सर्वश्रेष्ठ बीच में स्थान दिया गया है। यह छोटा सा द्वीप ख़स्ता मुलायम रेत, जीवंत सूर्यास्त और जीवंत वातावरण का दावा करता है। समुद्र तट पर आराम करने के अलावा, आगंतुक पैरासेलिंग और पैडलबोर्डिंग जैसे पानी के खेलों का आनंद ले सकते हैं, खरीदारी के लिए डी'मॉल का पता लगा सकते हैं, या विविध भोजन विकल्पों का आनंद ले सकते हैं।

अक्सर 'दुनिया का आठवां अजूबा' कहा जाता है, बानू राइस टैरेस 2,000 साल पुरानी छतें हैं जो स्वदेशी लोगों के पूर्वजों द्वारा इफुगाओ के पहाड़ों में बनाई गई थीं। ये शानदार, हाथ से बनाए गए परिदृश्य प्राचीन इंजीनियरिंग और कृषि प्रतिभा को प्रदर्शित करते हैं। इन हरे-भरे कदमों के माध्यम से ट्रैकिंग एक गहन सांस्कृतिक और प्राकृतिक अनुभव प्रदान करती है।

एडोबो संभवतः फिलीपींस का राष्ट्रीय व्यंजन है, एक स्वादिष्ट और तीखा स्टू जो आमतौर पर चिकन या पोर्क (या दोनों) को सिरके, सोया सॉस, लहसुन और काली मिर्च में पकाया जाता है। इसकी समृद्ध, जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल इसे अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और फिलिपिनो घरों में प्रमुख बनाती है। उबले हुए सफेद चावल के साथ इसका आनंद सबसे अच्छा है।

सिनिगैंग एक खट्टा और स्वादिष्ट फिलिपिनो सूप या स्टू है जो अपने विशिष्ट खट्टेपन वाले एजेंट, अक्सर इमली की विशेषता से पहचाना जाता है। इसमें आम तौर पर मांस (सूअर का मांस, बीफ, मछली या झींगा) और तारो, मूली और स्ट्रिंग बीन्स जैसी विभिन्न प्रकार की सब्जियां शामिल होती हैं। यह आरामदायक और चटपटा व्यंजन एक प्रिय फिलिपिनो क्लासिक है, जो किसी भी मौसम के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

लेचोन एक पूरा भुना हुआ सुअर है, जिसे कोयले पर धीमी गति से पकाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अविश्वसनीय रूप से कुरकुरी त्वचा और कोमल, रसदार मांस मिलता है। यह एक जश्न मनाने वाला व्यंजन है, जो अक्सर उत्सवों और विशेष अवसरों का केंद्रबिंदु होता है। सेबू विशेष रूप से अपने स्वादिष्ट लेचोन के लिए प्रसिद्ध है, जिसे अविस्मरणीय स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाया जाता है।