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Der Milford Sound im Fiordland-Nationalpark wird oft als „Achtes Weltwunder“ bezeichnet und bietet eine atemberaubende Landschaft. Hoch aufragende Klippen, tosende Wasserfälle und üppige Regenwälder bilden eine dramatische Landschaft, die sich am besten bei einer Bootsfahrt erkunden lässt. Halten Sie in den unberührten Gewässern Ausschau nach Robben, Pinguinen und Delfinen, die für ein unvergessliches Naturschauspiel sorgen.

Erleben Sie das Herz der Māori-Kultur und die geothermischen Wunder in Rotorua. Erleben Sie sprudelnde Schlammbecken, mächtige Geysire wie Pohutu und natürliche heiße Quellen. Nehmen Sie an traditionellen Māori-Aufführungen teil, erfahren Sie mehr über ihre reiche Geschichte und genießen Sie ein Hāngi-Fest, das eine einzigartige Mischung aus kulturellem Eintauchen und geologischen Wundern bietet.

Queenstown auf der Südinsel, bekannt als „Abenteuerhauptstadt der Welt“, bietet jedem Reisenden einen Adrenalinstoß. Von Bungee-Jumping und Wildwasser-Rafting bis hin zu Skifahren und Jetbootfahren sind die Möglichkeiten endlos. Umgeben von atemberaubenden Bergen und dem Lake Wakatipu bietet es auch unglaubliche Wandermöglichkeiten und landschaftliche Schönheit.

Eine traditionelle Māori-Methode zum Kochen von Speisen mit erhitzten Steinen, die in einem Grubenofen vergraben sind. Dieser langsame Garprozess verleiht Hühnchen, Schweinefleisch, Kumara (Süßkartoffel) und anderem Gemüse einen einzigartigen erdigen, rauchigen Geschmack. Es ist ein gemeinschaftliches und kulturelles Erlebnis, das oft bei besonderen Anlässen und kulturellen Darbietungen genossen wird.

Pavlova, ein beliebtes Dessert, ist ein Kuchen auf Baiserbasis mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, Marshmallow-ähnlichen Innenseite. Typischerweise wird es mit Schlagsahne und frischen Früchten wie Kiwis und Beeren garniert. Leicht, luftig und süß ist es vor allem im Sommer ein beliebter Leckerbissen, dessen Herkunft zwischen Neuseeland und Australien oft umstritten ist.

Neuseelands Fish and Chips sind ein Klassiker zum Mitnehmen und sollten unbedingt probiert werden. Frisch gefangener lokaler Fisch, oft Schnapper oder Hoki, wird paniert und goldbraun frittiert und mit stückigen heißen Pommes Frites serviert. Am besten am Strand genossen, ist es eine einfache, aber sättigende Mahlzeit, die den Küstenlebensstil des Landes und frische Meeresfrüchte widerspiegelt.