Guía definitiva y ruta de 7 días por Cabo Verde

Una semana es la duración ideal para disfrutar de lo mejor de Cabo Verde sin prisas. Te permite repartir tu tiempo entre vibrantes centros culturales, paisajes volcánicos y playas paradisíacas en dos islas distintas.

Mejor época para visitar

La mejor época para visitar Cabo Verde es entre noviembre y junio, cuando el clima es cálido, seco y está refrescado por los constantes vientos alisios.

Principales ciudades

• Mindelo: Situada en la isla de São Vicente, Mindelo es el corazón cultural de Cabo Verde, famosa por su animada escena musical, su arquitectura colonial y sus bulliciosos mercados locales llenos de auténtico espíritu criollo.
• Praia: Como bulliciosa capital en la isla de Santiago, Praia ofrece una mezcla dinámica de barrios históricos, coloridos mercados callejeros de influencia africana y amplias vistas costeras del Océano Atlántico.
• Santa Maria: Situada en la isla de Sal, Santa Maria es famosa por sus interminables playas de arena blanca, aguas cristalinas de color turquesa, una vibrante comunidad de kitesurf y un animado centro repleto de fantásticos restaurantes.

Atracciones imprescindibles

• Pico do Fogo (Isla de Fogo): Este majestuoso volcán activo es el punto más alto de Cabo Verde y ofrece a los excursionistas más aventureros una caminata inolvidable a través de impresionantes campos de lava negra dentro de una enorme caldera volcánica.
• Ojo Azul de Buracona (Isla de Sal): Una impresionante piscina natural donde la luz del sol incide en la cueva submarina al mediodía, creando un reflejo azul luminoso y deslumbrante que parece un ojo gigante brillante.
• Cidade Velha (Isla de Santiago): Reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta histórica ciudad cuenta con las ruinas de la primera ciudad colonial en los trópicos, picotas históricas y majestuosas murallas de fortalezas.
• Playa de Tarrafal (Isla de Santiago): Considerada por muchos la playa más pintoresca de Santiago, presume de arenas doradas, aguas tranquilas de color turquesa enmarcadas por acantilados dramáticos y coloridos barcos de pesca en la orilla.

Itinerario de 7 días

Día 1: Llegada a Sal y relax en la playa

Puntos destacados: Playa de Santa Maria, paseo por el muelle, cena de marisco local

Llega al Aeropuerto Internacional Amílcar Cabral y trasládate a Santa Maria. Pasa la tarde relajándote en la famosa arena blanca de la playa de Santa Maria, da un paseo por el histórico muelle de madera para ver a los pescadores descargar sus capturas y disfruta de una cena de pescado fresco a la parrilla en un restaurante frente al mar.

Día 2: Maravillas naturales de la Isla de Sal

Puntos destacados: Ojo Azul de Buracona, salinas de Pedra de Lupa, Bahía de los Tiburones

Embárcate en un tour por la isla de Sal. Visita por la mañana la famosa cueva del Ojo Azul en Buracona. Continúa hacia las salinas de Pedra de Lupa para flotar en las cálidas y flotantes aguas del cráter. Concluye la tarde avistando tiburones limón en Shark Bay antes de regresar a Santa Maria.

Día 3: Vuelo a Santiago y exploración de Praia

Puntos destacados: Meseta de Praia, mercado de Sucupira, Museo Etnográfico

Toma un vuelo nacional corto a la isla de Santiago y regístrate en tu hotel en Praia. Pasa la tarde explorando el histórico distrito de la Meseta, hojeando artesanía local en el bullicioso mercado de Sucupira y aprendiendo sobre la herencia local en el Museo Etnográfico Nacional.

Día 4: Cidade Velha histórica y Tarrafal

Puntos destacados: Picota, Fortaleza de São Filipe, Bahía de Tarrafal

Conduce hacia el sur hasta el sitio de la UNESCO Cidade Velha para ver el antiguo rollo de justicia y la Fortaleza de São Filipe. Después, disfruta de un pintoresco viaje hacia el norte a través de la isla para pasar la tarde relajándote en las doradas costas de la playa de Tarrafal antes de regresar a Praia.

Día 5: Cruce a São Vicente y Mindelo

Puntos destacados: Puerto de Mindelo, Rua de Lisboa, música Morna en directo

Toma un vuelo nacional a la isla de São Vicente y llega a Mindelo, la capital cultural. Pasa la tarde paseando por la encantadora Rua de Lisboa y admirando la arquitectura colonial. Disfruta de la conmovedora música local Morna en una taberna auténtica durante la cena.

Day 6: Vistas volcánicas de Santo Antão

Puntos destacados: Cruce en ferry, Cráter de Cova, Valle de Paul

Toma un ferry temprano por la mañana a través del canal hasta la vecina isla de Santo Antão. Adéntrate en su impresionante interior para contemplar el frondoso cráter volcánico de Cova y camina a través de las impresionantes terrazas verdes del Valle de Paul. Regresa a Mindelo en el ferry de la tarde.

Día 7: Mercados, souvenirs y salida

Puntos destacados: Mercado Municipal, compras de artesanía, salida

Pasa tu última mañana visitando el vibrante Mercado Municipal de Mindelo para comprar café local y artesanía. Disfruta de un almuerzo tranquilo con vistas al puerto deportivo, empápate de la relajada atmósfera isleña por última vez y dirígete al aeropuerto para tu vuelo internacional de regreso a casa.

Estancia corta (3-5 días)

Si vas mal de tiempo, céntrate exclusivamente en la isla de Sal para una escapada exprés de 3 a 4 días. Podrás disfrutar fácilmente de complejos turísticos de playa de primera clase, contemplar las fascinantes salinas de Pedra de Lupa, nadar en el Ojo Azul y practicar emocionantes deportes acuáticos sin necesidad de vuelos nacionales.

Estancia larga (10+ días)

Con 10 días o más, amplía tu itinerario para incluir la dramática isla volcánica de Fogo y escalar el Pico do Fogo, pasa días adicionales haciendo senderismo por los impresionantes senderos de montaña de Santo Antão y explora las salvajes y menos conocidas playas del norte de la isla de Boa Vista.

Mejores comidas

• Cachupa: El plato nacional de Cabo Verde, consistente en un guiso abundante cocinado a fuego lento con maíz mote, frijoles, yuca, batatas y pescado o carne.
• Pastéis de Atum: Empanadillas crujientes fritas y doradas, generosamente rellenas de sabroso atún especiado, cebolla y tomate, servidas bien calientes como popular aperitivo callejero.
• Buzio: Un delicioso y tierno plato local de caracol marino, típicamente cocinado a fuego lento en un rico caldo de tomate y vino blanco con ajo y hierbas aromáticas.
• Caldo de Peixe: Una sabrosa y tradicional sopa de pescado preparada con la pesca fresca del día, tubérculos, plátanos verdes y yuca cocinados en un rico caldo.
• Grogue: La potente bebida alcohólica nacional de Cabo Verde, un ron tradicional destilado directamente de jugo de caña de azúcar fermentado, a menudo tomado solo o aromatizado con frutas locales.

Dónde alojarse

En Sal, hospédate alrededor de Santa Maria para disfrutar de lujosos resorts de playa y hoteles boutique de gama media. En Praia, el Plateau ofrece prácticos hoteles de negocios de gama media. Mindelo cuenta con encantadoras pensiones históricas. Hay opciones económicas como las pensiones locales (pousadas) disponibles en todas las islas, ofreciendo auténtica hospitalidad desde unos cuarenta o sesenta dólares por noche.

Mejores lugares para compras

Compra en el Mercado Municipal de Mindelo y en el Mercado de Sucupira de Praia para conseguir auténticos recuerdos. Las mejores compras locales incluyen cestas tejidas a mano, pinturas tradicionales, granos de café caboverdiano, telas vibrantes y joyas de plata hechas a mano. Practica siempre el regateo educado al comprar productos artesanales en los puestos al aire libre.

Dinero y presupuesto

La moneda oficial es el escudo caboverdiano (CVE), vinculado al euro. Las principales tarjetas de crédito se aceptan en hoteles grandes y restaurantes exclusivos, pero el efectivo es esencial para taxis, mercados y pueblos pequeños. Calcula un presupuesto diario de entre 70 y 150 dólares. Dar propina se agradece, pero no es obligatoria.

Cómo moverse

Para viajar entre islas, lo mejor son los vuelos nacionales cortos o los ferris públicos fiables. Dentro de las ciudades, los minibuses compartidos llamados aluguers son baratos y eficientes. Los taxis son muy comunes y asequibles para distancias cortas. Se recomienda alquilar un coche si deseas explorar de forma independiente el terreno montañoso de Santiago o Santo Antão.

Internet y conectividad

La cobertura de red móvil proporcionada por Cabo Verde Telecom y CVMóvel es generalmente fiable en las principales ciudades y centros turísticos con una sólida conexión 4G. Los valles montañosos remotos pueden tener señales más débiles. El Wi-Fi público puede ser lento, por lo que los turistas deben comprar una tarjeta SIM turística local al llegar al aeropuerto.

Preguntas frecuentes

¿Es Cabo Verde seguro para los viajeros internacionales?

Sí, Cabo Verde está considerado uno de los países más seguros y políticamente estables de África Occidental. Los delitos violentos contra turistas son raros, aunque los visitantes siempre deben tomar las precauciones habituales contra los carteristas en los mercados urbanos concurridos.

¿Necesito visado para entrar en Cabo Verde?

Los ciudadanos de muchos países, incluidos la UE y el Reino Unido, están exentos de visado de turista para estancias de hasta 30 días, pero los viajeros deben registrarse en línea a través de la plataforma EASE al menos cinco días antes de la salida y pagar las tasas de seguridad aeroportuaria.

¿Qué idioma se habla en Cabo Verde?

El portugués es el idioma oficial utilizado en el gobierno, la educación y los negocios. Sin embargo, el idioma cotidiano entre los locales es el criollo caboverdiano (kriolu), aunque el inglés y el francés se entienden ampliamente en las zonas turísticas.